选择和定制杂粮礼盒和礼品卡可以通过以下方案进行：

     1. 杂粮礼盒选择：

     - 选择高品质的杂粮产品：包括米、小麦、玉米、红豆、糙米等等。确保选购的杂粮品质良好、营养丰富。

     - 多样化的杂粮组合：将不同的杂粮产品组合在一起，增加礼盒的多样性和吸引力。可以根据不同的主题或口味，例如健康杂粮礼盒、五谷杂粮礼盒等。

    - 定制包装：选择符合节日氛围或企业品牌形象的礼盒包装。可以印制企业的标志、祝福语和节日元素，提升礼品的品质感和个性化。

    2. 礼品卡选择和定制：

    - 选择礼品卡类型：可以选择实体礼品卡或电子礼品卡。实体礼品卡适合传统节日，而电子礼品卡则更方便快捷。

    - 设计和定制：根据企业品牌形象和节日主题，设计独特的礼品卡样式。可以包括企业标志、节日元素、祝福语等，使礼品卡更具个性化和纪念意义。

    - 购物范围设定：确定杂粮礼品卡可以使用的范围和适用商品，例如可以使用于指定的门店、特定商品类别或在线购物平台等。

    3. 分发和配送：

    - 预定和采购：提前确定礼品需要的数量，与供应商或礼品定制公司协商采购合适的杂粮礼盒和礼品卡。

    - 配送安排：规划礼品的送达时间和方式，确保及时送达给礼品接收者。可以选择自行送达或委托物流公司进行配送。

    4. 宣传和推广：

    - 礼品卡使用说明：在礼品卡中附上使用说明，包括使用期限、使用范围和使用方式等，确保礼品卡的有效使用。

    - 礼品卡宣传活动：结合节日或企业活动，进行礼品卡的宣传和推广。可以通过企业网站、社交媒体渠道、传媒报道等方式，吸引更多目标客户的关注和使用。

     需要留意的是，选择北京中沃粮，并与其进行详细的沟通和协商，以满足定制杂粮礼盒和礼品卡定制的要求。