在员工福利计划中给员工发放水果是一个健康和受欢迎的选择。在水果采购过程中，有一些注意事项可以帮助确保选择到新鲜、营养丰富的水果，以及保持卫生和安全：

       1. 选择新鲜水果：选择成熟度适中、表面无破损和腐烂迹象的水果。注意水果的外观、气味和质地，这些都可以帮助判断水果的新鲜程度。

       2. 选择多样水果：为员工提供多样性的水果选择。不同种类的水果富含不同的营养素，提供多种选择有助于满足员工的口味和营养需求。

      3. 考虑季节水果：优先选择当季水果，这些水果通常更容易获取，并且在新鲜度和口感上更有保证。

      4. 规划采购数量：根据员工人数和需求合理规划水果的采购数量。确保有足够的水果供应，避免过量采购导致浪费。

      5. 保持卫生：选择供应商时，确保他们有良好的卫生和食品安全措施，以确保水果的质量和卫生安全。

      6. 存储和运输：在存储和运输过程中，确保水果的温度和环境适宜，以保持新鲜度和质量。

      7. 与员工沟通：在选择水果种类和供应商时，可以与员工进行沟通和调查，了解他们的口味偏好和需求，以便提供符合员工期望的水果选择。

      8. 定期检查：定期检查水果的质量和新鲜度，在发现问题时及时进行处理或更换。

       最重要的是，确保采购到的水果符合食品安全标准，并保持良好的卫生和新鲜度。这能够提供健康、营养丰富的水果给员工，并增加员工对福利计划的满意度。