在山东，人们在维护客情关系、表达友好和感谢之情时，通常会选择以下礼品：

       1. 水果礼篮：山东是农业大省，水果产量丰富，因此水果礼篮常常是送礼的首选之一。水果礼篮中包含各种新鲜的水果，展示对对方身体健康和美好祝愿的关心。

       2. 食品：山东有许多具有地方特色的美食，如烟熏鱼、海鲜制品、熟食、水果卡等。这些食品往往被认为是美味的礼品，可表达对对方品味和热情招待的喜爱。

       3. 茶叶：山东的茶叶也很受欢迎，并且一些茶叶品牌如曲阜毛尖、泰山云雾茶等享誉海内外。赠送上好的山东茶叶，既能展示对传统文化的尊重，也能让收礼人体验到茶文化的魅力。

       4. 酒：山东是中国著名的白酒产区之一，泰山酒、曲阜老窖等品牌是山东人常选择的送礼酒品。白酒在中国文化中常常用作赠礼的传统选择之一，可表达对对方的尊敬和诚意。

       在送礼时，山东人注重以下的讲究：

      - 送礼注意力度：在维护客情关系时，送礼要力度适度，既能表达真诚和尊重，又不至于过于显眼或过分。

      - 尊重对方的口味和偏好：在选择礼物时，要考虑到对方的饮食习惯和喜好，尽量选择对方喜欢的或具有地方特色的礼品。

      - 礼尚往来：在山东，人们认为礼品之间应保持一定的等值和回馈。因此，接收礼物的人应礼貌地表示感谢，并有机会回馈对方。

      送礼的目的是表达友好和感激之情，建议选择符合对方喜好和文化传统的礼物，并注意遵守送礼的习俗和礼仪规范。